新加坡将利用区块链技术重塑食品安全体系

1、新加坡食品署（Singapore Food Agency）正式选用veriTAG公司推出的食品追踪系统；

2、由veriTAG与ST Engineering公司共同打造的该解决方案采用了NULS区块链技术；

3、新加坡90%的食品都依赖于进口，并面临着食品安全问题。

图片来源：PIXABAY

多年来，沃尔玛和都乐等行业巨头一直在尝试将区块链技术应用于食品安全监测领域。如今，新加坡政府希望在全国范围内广泛应用这一技术。

鉴于新加坡90%的食品都依赖于进口并面临着食品安全问题，新加坡食品署与veriTAG和ST Engineering合作开发了一个用于追踪食品从生产到销售全流程的区块链溯源系统。

veriTAG系统采用了NUSL区块链 - 这是一个为应用程序开发人员设计的开源、自适应网络。NULS Foundation的总部位于新加坡。今年早些时候，NULS Foundation宣布了一项名为“神经网络”(Nerve Network)的跨链倡议该协议可实现与比特币或以太坊的相互连接。

据报导，新加坡食品署在2019年4月至12月期间对3,825个单位的水果和蔬菜进行了检测，结果其中约13%（约500个单位）的产品因农药或化学残留超标而未能通过检测。肉类食品的检测情况要好一些，在检测的7010个产品中，有114个产品没能通过检测。这两类劣质产品存在着流入到消费者手中的风险。

veriTAG的创始人兼首席执行官Jason Lim在接受Decrypt的采访时表示：实际上该系统最早是在中国开始使用的，但在与ST Engineering携手为新加坡开发的新版本中将添加GPS定位功能并增强与现实元素的关联。双方合作关系的展开还为公司带来了官方认可。

“对于veriTAG来说，拥有一个提供支持的伙伴至关重要，而NULS就能给予我们全力支持，”Lim告诉Decrypt，“目前在NUSL链中，veriTAG拥有一个采矿节点，也就是说我们的全流程全是自行开采的，因而可以为客户提供最具成本效益的解决方案。”

该公司还旨在激励客户积极参与到这一项目之中。用户可以使用网络应用程序扫描veriTAG密封标签以获得忠诚度积分，积分后续可被兑换为NULS代币，代币可选兑换为新加坡的数字货币。目前，veriTAG已经与新加坡一些POS供应商建立了伙伴关系，以整合其veri $ HOP忠诚度计划。

veriTAG将于2020年9月在中国重庆参加由新加坡联合主办的智能中国博览会，届时将向公众展示其最新系统。

纵观全球，区块链技术在食品安全方面的用例与日俱增，行业巨头们纷纷加入到食品全程溯源行列。例如，从扇贝到婴儿配方奶粉，IBM的食品信任体系已被广泛用于各个食物品类，水果和蔬菜巨头都乐则正将区块链技术扩展应用到所有部门。