卫报：用区块链技术改善渔业的劳工状况和供应链管理

暴走时评：英国区块链初创企业Provenance致力于供应链管理解决办法，保证食品来源的透明、安全。渔业也是一个充斥非法活动和奴役现象的行业。因此行业参与者希望可以通过区块链技术解决这些存在已久的问题，彻底根除这个弊端。保证渔业的可持续性发展，鱼类产品的安全性，劳工的合法权益。目前Provenance还是食品供应链管理领域最知名的企业，已经和多个企业合作。

翻译：Annie_Xu

一项新的数字技术被用于追踪水产品从捕捞到进入市场的整个过程，为了阻止侵权和非法捕鱼。

这个新技术就是区块链，这个首先应用于比特币的技术，预计可以变革金融业、产权领域、食品行业，替代传统合约、书面工作、验证方法。

区块链是数字账本或者信息记录，向所有人开放。这里的区块链可以标注鱼类货源信息，任何人都可以知道哪里捕捞的鱼，哪里加工的，等重要信息。区块链本身不可以防范非法捕鱼，而是让所有人都可以看到整个供应链。

海产行业一直充斥着侵犯人权和非法捕鱼的恶名，从业者希望英国公司Provenance的区块链试点项目可以帮助零售商、制造商和餐厅证明这些鱼类产品的来源。

Steve Trent

环境正义基金会（EJF，Environmental Justice Foundation）执行董事Steve Trent说：

“搭建一个机制，增加鱼类产品整个供应链透明度，是消除整个行业泛滥的人权侵犯、非法捕捞、保证渔业可持续性的关键”。

目前水产的买卖都是用纸质记录和食品标签进行追踪。区块链可以让当地渔民通过手机信息在区块链上记录捕捞过程。然后这个记录会发送给供应商，然后记录后续的加工流程，比如包装等。

终端用户和消费者就可以在商店、餐厅，用手机查看鱼类产品的来源和整个供应链，替代现有的文字通信和标签。

这个技术还引起了食品公司的关注，Co-op Food已经开始与Provenance合作，将区块链应用于新生鲜食品项目测试，预计年底会完成。

Provenance创始人Jessi Baker说，区块链会增加食物成品的成本，因此首先可能应用于优质鱼类产品，甚至红酒和橄榄油。罐装和加工过的鱼类产品采用这个技术的前提是降低成本。

“我们急需一个解决方案，我们希望支持合理捕捞的鱼类，在区块链中验证相关信息，推动没有奴隶制的渔业市场。这个试点显示，可以用区块链实现复杂全球供应链的透明性”。

世界最大金枪鱼出口商Thai Union也面临着渔业可持续性的指责，因此十分欢迎这个项目。今年7月份，乐购（Tesco）超市开始停止购买John West品牌金枪鱼，希望公司可以证明使用的是可持续的金枪鱼资源。

Dr Darian McBain

Thai Union的可持续性主管Dr Darian McBain说：

“可追踪性可以证明鱼类产品是合法、合理捕捞的，整个供应链的劳工状况是安全的；因此要获得消费者对鱼类来源的信心，它是不可缺少的”。

“下一个挑战是增加可扩展性，这样追踪系统才可以实现跨境运行，验证各个权威机构，教育消费者，让他们重视鱼类资源可追踪性、合法性、可持续性、良好的劳工待遇”。

Trent警告说，区块链技术本身无法阻止渔业的非法活动。“必须理解和支持 其他行动和机制，才能打击非法活动，包括提供有效的执法行动以及强大、公正、透明、严格的法庭审判”。

作者：Tom Levitt | 编译者：Annie_Xu | 来源：Theguardian