顶级厨师明星推出以太坊NFTs，打造Web3美食社区

名厨汤姆·科利奇奥和斯派克·门德尔松今天推出了他们的第一个以太坊NFT系列CHFTY披萨，旨在围绕烹饪创作者和他们的粉丝建立一个Web3社区。但当厨师们在本周告诉《解密》的时候，他们最初开始走这条路，因为餐饮业受到了CVID-19流行病的严重影响。

在疫情爆发的前几个月，该行业被彻底颠覆，关闭的影响迫使仅在美国就有大约11万家餐厅永久关闭。那些仍在经营的公司在收入下降的情况下难以留住员工，在等待风暴到来时，他们不得不接受其他服务模式。

门德尔松（Mendelsohn）是包括We、Pizza和PLNT Burger在内的餐厅的主厨，也是布拉沃（Bravo）长期播出的《顶级厨师》（Top chef）电视剧的前参赛者。他说，对于餐厅老板来说，这是一场“生存的斗争”。他开始考虑采用不同的方式来拥抱与顾客和粉丝联系的技术。

门德尔松告诉《解密》杂志说：“我们的行业正在研究如何接触到家中的消费者，因为人们再也不能去餐馆了。”。“在Web2世界，我感觉自己被甩在了后面，我们不得不依赖UberEats和GrubHub等第三方交付系统。”

科里奇是《顶级厨师》的首席法官和执行制片人，也是工艺餐厅和其他餐厅的幕后黑手，他同样受到疫情的影响。随着时间的推移，他开始使用更多的金融媒体，并在去年年初市场首次膨胀时开始听说NFT。而且也不总是正面报道。

“当你看到很多传统媒体，尤其是财经媒体，比如CNBC，有点拿NFT开玩笑时，我想，‘好吧，这是值得一看的，’”科里奇告诉《解密》。“通常，如果有人在取笑某件事，它在某些方面具有威胁性，而且是新的。它就像‘嘿，孩子，滚开我的草坪’之类的东西。”

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科里奇说，他开始在Twitter上潜伏关于NFT的信息，努力了解这项技术，并吸收其周围正在萌芽的文化。与此同时，门德尔松看到了艺术家和厨师在自己的食物媒介中创造的方式之间的相似之处，以及厨师通过发布自己的数字内容来保留创造的知识产权的潜力。

当门德尔松描述为“加密好奇”的厨师们去年联系上时，他们意识到他们都热衷于探索NFT的可能性。他们没有推出各自的系列，而是决定共同开发一个项目，随着时间的推移，最终可能会带来更多的厨师。

变得心烦意乱

进入CHFTY披萨。厨师们的以太坊NFT系列于今日在一家公共造币厂推出，共有2777张个人资料图片，每张图片都是卡通化、拟人化的披萨片，具有随机特征。每个售价为0.07以太，约合210美元。

与许多这样的项目一样，附加在NFT上的图像只是价值等式的一部分。每一个CHFTY披萨NFT都像是一张通行证，持有者可以进入一个专属的不和谐社区，其中包括其他著名厨师，如Rocco DiSpirito、Cat Cora、Jeff Mauro、Andrew Zimmern和顶级厨师冠军Kristen Kish。

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-现在开始造币！| CHFTY披萨🍕（@CHFTYPizzas）2022年3月24日

它还将释放未来的好处，比如厨师的流媒体课程和现场活动，比如下个月在华盛顿特区的活动。厨师们还计划根据NFT持有者的投票结果，在美国各地开设弹出式披萨餐厅。

还有慈善成分。每一次薄荷和二次销售都将为以食品为中心的大绿道提供一部分资金。大绿道是一个分散的自治组织，最近由埃隆的兄弟金巴尔·马斯克·耶斯建立。Colicchio从餐饮业了解麝香，通过CHFTY Pizzas的NFT智能合约（即，使NFT等东西运转起来的自动执行计算机代码），捐赠会自动进行。

科利奇奥和门德尔松告诉《解密》杂志，他们已经为这个项目工作了大约九个月，最初计划在12月的消息披露后更早地启动。然而，他们意识到，他们需要更多地了解NFT行业，以及如何开展一个能够潜在地维持一个活跃和不断增长的社区的项目。

埃隆·马斯克的弟弟金巴尔推出慈善道具

“我们可能在四五个月前就已经发射了一些东西，但我们意识到我们还没有准备好。我们甚至还没有准备好，”科里奇说。“你不能半途而废，因为人们会知道并看到这一点。”

最终，在项目进行到一半时，开发商发生了变化，并重新考虑了未来扩张的经济性和潜力，他们减少了造币厂的NFT数量（从8888个减少到2777个）。但门德尔松说，CHFTY披萨为厨师们提供了一个在NFT中“湿脚”的机会，然后探索更大规模的计划。

“启动这个NFT项目非常类似于启动一家餐厅，”科里奇说。完善一家餐厅的配方和克服最初的障碍可能需要时间，但最终这是一个起点。“餐馆生活中最糟糕的一天就是你开门的那一天，”他补充道。“情况越来越好。”

编造元宇宙

在CHFTY披萨发布后，科里奇和门德尔松最终将通过CHFTY通行证扩展社区，这是一种NFT通行证，与在太空中的更大抱负有关。每个披萨NFT所有者都可以在发布会上申请一张免费的CHFTY通行证，但由于团队的总目标是10000张，还将出售额外的通行证。

厨师们将CHFTY通行证描述为一种将更多创作者带入社区的方式，并将CHFTY作为厨师、烹饪品牌等相邻项目的平台。科利乔把它比作艺术街区，以太坊的生成性艺术平台，已经接待了数百名艺术家的点滴，但它也为烹饪相关的社区提供了各种优惠。

对于其他厨师和业内知名人士来说，这将是一种在没有CHFTY团队近几个月不得不构建的所有技术支撑和基础设施的情况下启动NFT和Web3项目的方式。他们已经让其他厨师进入NFT领域，比如已经在CHFTY社区的厨师，帮助他们了解其中的可能性。

随着metaverse在未来几年的形成，他们还希望帮助引领烹饪世界如何在数字空间中变得栩栩如生。

Colicchio设想了一个未来，他的餐厅会向顾客运送一套实物餐包，然后他们戴上VR或AR眼镜，与其他顾客一起在餐厅的数字娱乐中享用真正的美食。他们不必去纽约或拉斯维加斯这样的美食中心。但无论元宇宙如何成形，他都不想成为一个被动的旁观者。

“谁知道会是什么样子？我不知道，但我的感觉是，我不想等着去发现，并让它对我造成伤害，”他说。“我想参与其中，成为其中的一部分。”

要达到这一点可能还有很长的路要走，但科里奇和门德尔松最近几个月已经深深地沉浸在NFT的场景中。他们已经准备好继续建设，以扩大CHFTY社区，增加更多好处，并将更多烹饪世界带入Web3。

“对我来说，最成功的项目总是层出不穷，”科里奇说。“我们在这里是长期的。除非我真的喜欢，否则我不会这么做。”