跨界入局？中国家电巨头建立区块链食品溯源平台

海尔是一家家电企业，从最早专业做冰箱到多元化产品，再从传统制造家电产品转型为面向全社会孵化创客的平台企业，已经发展成一家世界500强的巨头企业了。

其实，它的食品溯源是跟冰箱这个产品有关。

简单来说，冰箱这个产品，除了有冷藏冷冻的基本功能，还提供在线买食材、新鲜食材管理的一个功能，所以和食品溯源就有关系了。

他们基于区块链技术打造了一个食联诚信溯源平台。

通过区块链技术可以保存完整的信息流，通过不可篡改的签名认证机制，实现了去中心或多中心化的精准追溯，来保证食品的安全，让消费者餐桌更加安心。

有了这个溯源平台，系统就可以有针对性地建立食品的溯源档案，增强食品从产地到餐桌各个环节的透明度。

同时，用户只需要在海尔智慧冰箱上扫一下溯源码，就可以得到食品采收、加工、运输的全部数据信息，保障食品健康。

那食品溯源系统为什么要用到区块链技术呢？

因为区块链的技术特点，恰好解决了传统溯源行业中的痛点：比如信任问题；比如因自身利益考虑而篡改数据的风险；比如供应链上各个企业各自记账，形成信息孤岛，数据无法追溯等等……

但尽管区块链适合应用于食品溯源，但溯源行业的良序发展仍然需要各个企业达成共识，通过制定联盟和标准才是解决问题的根本。