沃尔玛和IBM为在中国实现食品安全使用区块链

中国的食品工业一直以来都因质量标准低而名声不佳。在少数情况下，有些潜在的致死物质被用作掺假剂，导致了一些死亡案例。为了防止将来此类事件的再次发生，严格监控，以及对制造和供应链的控制是非常重要的。

全球领先的零售商沃尔玛（Walmart）已经与IBM合作，联合北京的清华大学一起，使用基于区块链的解决方案来跟踪中国市场里猪肉从农场到超市货架的全部流程。据报道，沃尔玛及其合作机构正在计划利用超级账本（Hyperledger）项目的分布式账本计划来达到此目的。

猪肉是中国大多数人口中饮食的主要组成部分。供应链的不当维护可能导致食物腐败，给大量的人造成不良影响。沃尔玛提出的解决方案，允许零售商持有所有交易的不可篡改记录，包括指示猪肉从生产者到加工商，再到分销商和杂货店，最后到达客户手中的全部流程。沃尔玛打算通过使用商业网络增加流程的透明度，从而建立与客户之间的信任。

除了基于超级账本的试点项目，沃尔玛还在北京开设了一个新的食品安全协作中心。如果当前项目取得成功，公司计划在不久的将来将更多的食品产品纳入项目里。

作者：Gautham

编译：cici@比特币中文网

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