直击食品药品安全规划要害，区块链技术来帮总理抓“牛鼻子” ...

记者：Lydia

随着互联网+产业快速发展，一个手机，吃喝拉撒玩飞秒搞定！民以食为天，网上订餐给人们带来便利的同时，其背后存在的风险需要高度审视。而药品安全更是关乎性命，出不得半点差池。

2月3日国务院常务会议的议题之一，是研究制定“十三五”国家食品药品安全规划，李克强总理会上直击食品药品规划制定的两大“要害”。

“食品安全就是要坚决守住不发生系统性风险，药品安全首要则是坚决打击制假售假等直接危害广大群众生命健康的行为，这是制定这两份规划的‘要害’所在。”李克强说，“我们编制规划、推进各项工作，首先要抓住这个领域最重要的‘牛鼻子’，把握住首要问题。”

之后各地纷纷响应中央，开展食品安全委员会全体会议，相继建立食品企业安全标准备案制度。社会舆论须建立追溯机制，对于食材原料、是否有添加剂等都要明确。一旦出现可疑问题，要建立快速响应机制，将问题消除在萌芽中。而IBM和沃尔玛在这块早早进行了布局，用区块链技术追踪食品安全信息。

食品药品安全追溯

“尖端科技已经渗透到现代生活的方方面面，但在食品追踪领域还处于落后状态，特别是在创造更加安全的食品供应链方面，”IBM行业平台高级副总裁Bridget van Kralingen此前表示。

Bridget van Kralingen

当应用于食品供应链时，农场来源细节、批号、工厂和加工数据、到期日、存储温度以及运输细节等产品信息都与食品实现数据连接，并且每一个流程的信息都记载在区块链上。

区块链是一种分布式账本，其中进行交易的公司（如种植者，分销商和零售商）可以安全地记录交易。数据库的优势在于其可信度：记录不可篡改。区块链数据库还可以拥有比零售商更多的数据，为进行更详细的分析提供工具。 这可以帮助沃尔玛更快地向商店提供食品，减少食物腐败和浪费。降低成本对所有零售商都至关重要。

区块链在药品安全用区块链技术早期尝试探索阶段是在2016年4月。超级账本区块链项目举行的工作组会议上，埃森哲咨询公司的一位代表Mbanefo提到了一个使用区块链技术打击假冒药品的项目。她认为使用不可更改数据可以更加有效地跟踪药品去向，改善制药行业的问责制度。如果能够得到药品数据并且证明这些数据文件未被更改，那么就可以说这些药品确实来自的其所属的工厂。本次会议中一个关键的争议点就是如何定义制药行业中假冒活动的构成。按照Mbanefo所说，这些假冒商既包括“流氓”制造商，也包括那些在药品生产中未添加正确量甚至没有活性成分的公司。

她表示，使用分布式时间戳来区分假冒药品的方式足够令人信服。

假冒药品控制问题只是超级账本项目成员观察的供应链使用案例之一。区块链在供应链上的其他潜在应用还包括跟踪制造商和计算机部件的组装，评估运输和销售的奶制品质量和确认食品标签的准确性。

区块链技术除了在食品药品监管的应用，还有在支付、物联网、大交易量区块链确认技术、去中心化云存储、证券交易、去中心化域名服务器、身份验证与管理、数字资产管理、供应链以及数字货币等方面的运用。

而最受人关注也被提及最多的是区块链技术在金融领域的应用，节前央行推动的基于区块链的数字票据交易平台已测试成功。春节后数字货币研究所也将挂牌，我国央行有望成为首个研究数字货币及真实应用的中央银行。适应新形势下互联网金融以及区块链金融的商业运营模式，我国各大金融机构特别是商业银行正在积极跻身开发区块链产品的行列并及时调整转型发展战略。

而食品药品安全关系每一个人的身体健康和生命安全，是最大的民生、最基本的公共安全，是民生问题，也是社会问题，并且是一个长期需要去坚持、去关注的重点。以区块链的基本特征来看，去中介化的信任；稳定性、可靠性、持续性；强安全、共识机制不需要第三方的进入；交易的公开透明和不可篡改性。区块链技术一旦配合食品安全机制而真正全面落地，将会解决民生的一个大难题。

作者：Lydia | 来源：Chainb